Ruby čokoláda couverture 100g - RUF

Vyrobeno
v Německu

Skvělá Ruby čokoláda, která ozvláštní každý dort či zákusek. Čokoláda s výbornou ovocnou chutí a vůní. ... Další popis

Přidat novou recenzi produktu

Naše cena s DPH

62 Kč

Není skladem

Hlídat cenu a dostupnost

Zeptat se prodavače

Tisk

Popis produktu a technické parametry
Recenze
Doporučujeme

Podrobný popis produktu

Ruby čokoláda je vyrobena ze speciálních bobů narůžovělé barvy. Díky těmto použitým kakaovým bobům, má Ruby čokoláda svůj krásně růžový vzhled a jemnou ovocnou chuť, ve které někteří cítí lesní jahody, či maliny. Ruby čokoláda, též krásně voní po ovoci. Balení obsahuje 100g čokolády v podobě malých čoček, které se během temperance, krásně rozpustí. Čokoládu, můžete použít na zdobení dortů, sušenek, cupcakes, cakepops, nebo jí přidat do krémů. Popřípadě lze jíst jen tak.

Použití produktu

Temperaci čokolády provádíme například tzv. očkováním: Ve vodní lázni, na mírném plameni rozpustíme požadované množství čokolády - max. teplota 45°C. Čtvrtinu necháme mimo plamen, ve vodní lázni. Zbylé třičtvtiny čokolády mícháním schlazujema na 28°C. Následně do schlazené čokolády, přidáme odstavenou čtvrtinu a jemně promícháme. Čokoláda tak zvýší o 1.2°C svou teplotu. A tímto máme hotovo, dosáhli jsme teplotní křivky, kterou kvalitní čokolády, které obsahují kakaové máslo potřebují k úspěšné práci s kvali

Hmotnost

Balení obsahuje: 110 g

Složení produktu

cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaová hmota, emulgátor sojový lecithin, okyselovač kyselina citronová, přírodní vanilkové aroma, kakao:minimálně 41 %

Alergeny	mléko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ	2253 kJ
Energetická hodnota kcal	538,4 kcal
Tuky	36 g
- z toho nasycené mastné kyseliny	22 g
Sacharidy	53 g
- z toho cukry	52 g
Bílkoviny	6,2 g
Sůl	0,21 g

Země původu

Německo

Další informace

Barva	růžová

Technické parametry

Ruby a gold čokoláda
Výrobce	RUF
EAN	4002809025679
Kód produktu	12567

Recenze produktu

Napsat recenzi

Super

Vše super!

Toto není poleva, ale kuvertura, tedy velmi kvalitní čokoláda na vaření s vysokým obsahem kakaového másla. Je nutné s ní pracovat jako s čokoládou, temperovat a podobně, nicméně se vám odmění lahodnou nakyslou chutí připomínající lesní ovoce.

Ověřený zákazník - je recenze od zákazníka, který daný produkt nakoupil.

83 000 spokojených zákazníků

Skladem máme více než 10 000 položek

340 000+ vyřízených objednávek

Kamenná prodejna na Praze 8

Testujeme pro vás naše zboží.

Garance 100% spokojenosti

Těch 83 000+ spokojených zákazníků nás inspiruje k dalšímu zdokonalování našich služeb a rozšiřování naší nabídky. Děkujeme vám za důvěru, kterou jste nám vložili.

Na skladě máme více jak 10 000 položek. To znamená, že zboží označené skladem je opravdu skladem v našem skladě v Praze 8. Toto zboží expedujeme nejpozději druhý den.

Jsme hrdí na to, že jsme již zpracovali více než 340 000 objednávek. Tato impozantní číslo nám dodává důvěru a potvrzuje naši oddanost poskytovat vám nejlepší možný servis. Vaše důvěra je pro nás klíčová, a proto se neustále snažíme zdokonalovat naše služby a splňovat vaše očekávání.

Máme kamennou prodejnu na Praze 8. Na prodejně máme široký sortiment, zboží si zde můžete prohlédnout a zakoupit. Naši vyškolení prodavači Vám rádi poradí.

Navíc se do naší prodejny snadno dostanete veřejnou dopravou.

Vámi oblíbené produkty pro vás necháváme otestovat foodblogery.

Garantujeme Vám, že budete na 100% spokojeni. Pokud nebudete, máte možnost vrátit zboží do 14 dnů.